Dansk blåbær

Blåbær, eller Vaccinium corymbosum som den hedder på latin, er en mangeartet plante. Der findes over 100 forskellige sorter hvoraf meget få af dem dyrkes i Danmark. Derudover vokser den vilde blåbær i Vestjyllands hedesletter.

Den matte overflade skyldes en hinde af voks, som i modningsprocessen ligger sig om bærret.

Saften og frugtkødet er rødt og rig på c-vitaminer, karotin og jern.

Høsten af blåbær er en flerårig proces: Først efter 3-4 år kan man høste bærrene. Til gengæld kan en blåbærplante høstes på i 50-70 år! De fleste sorter Blåbær modner i Danmark fra midt juli til slut september.


 

Dansk blåbær


Knud Hyldahl
Thyregodvej 11, Thyregod
7323 Give

Telefon 7573 4830
Email: rapsbil@gmail.com